Можно конечно в фотоаппарате, покупаешь (сам делаешь)
серую карту и вперед. Но на мой взгляд, лучше всего это делать в программе от разработчиков камеры (у Nikon например это программа Nikon Capture NX2) или в графическом редакторе, например Photoshop (кстати есть еще программа
Paint.NET, о ее качестве работы с фото судить не берусь, не работал с ней, но она бесплатная и для нее тоже есть плагины), там более гибкие настройки. Последовательность действий такова: в фотоаппарате выставляем ББ в нейтральный > снимаем только в RAW > правим в программе. Ответ на то как выставлять ББ в той или иной программе можно найти в любом поисковике, даже на YouTube есть ролики.
Что дает ББ? Правильное, без искажений, воспроизведение цвета на фото, в частности при печати. Вам бы не хотелось к примеру получить свадебные снимки на которых невеста не в белом платье а в голубоватом (ну если только она действительно не была в голубом платье). Еще как вариант, регулировку ББ можно использовать при художественной обработке фото, скажем сделать эффект сепии.
Раз уж речь зашла о коррекции фотографий, то позволю себе порекоминдовать видеоуроки по Photoshop от Евгения Карташова, отличный видеокурс. :good:
Найти можно на торрентах.